燕麦是一种营养价值比较高的食物，同时，燕麦也是一种有效的调节血脂的食物。　　

　　曾有研究表明，患有高血脂的病人在两个月内每天早上都食用燕麦粥，结果在两个月后发现，血脂中胆固醇的浓度比两个月下降了10%，效果还是比较明显的。

 

　　2.豆制品有效降血脂

　　如果你对燕麦的降血脂作用已经很满意，那么豆类的降血脂作用一定会让你大吃一惊。

　　因为同样的两个月时间之内，每天坚持食用豆制品的高血脂患者，降血脂效果超过了20%。

　　这是因为豆类含有丰富的植物蛋白，可取代动物蛋白，同时避免胆固醇的升高，从而达到降低血脂的效果。

 

　　3.大蒜对降血脂有很大帮助

　　大蒜的降血脂效果主要是源于其中的大蒜素，大蒜素的作用主要是防止血管壁沉积物的形成，也就是防止胆固醇斑、血栓等等的形成，从而有效降低血脂。　　

　　不仅如此，常吃大蒜还有祛湿、活血、顺气、解毒等等作用。

 

　　4.洋葱可以调节血脂

　　洋葱内含有的一种成分，可有效的扩张血管，并且还能降低血管外周对血管的压力，使血管保持弹性和畅通，从而防止了血栓的形成，继而达到降血脂的效果。

　　其实还有一点，洋葱的另一个作用就是预防糖尿病，这对于一些患多种慢性病的人来说，无疑是一种非常好的食物。

 

　　5.海鱼也是降血脂的好食材

　　海鱼也是拥有脂肪的，那么为什么说海鱼也能治疗高血脂呢？

　　那是因为，海鱼的脂肪是由不饱和脂肪酸构成的，而不饱和脂肪酸是强效的降血脂成分，并且海鱼中不仅仅是只含有这一种成分能降血脂，还含有一种成分可以抑制血小板聚集，从而很大程度上防止了血栓的形成。

　　不过吃海鱼的时候需要注意，海鱼的鳃和内脏、鳞片和表皮都要处理干净，因为这些部位是积聚海鱼毒素的部位。